El restaurante Filigrana, ubicado dentro del Hotel Catalonia en Santo Domingo, es reconocido por su alta cocina mediterránea con un enfoque en ingredientes locales y técnicas únicas, como su distintivo horno Josper que da un acabado a la brasa a sus platos. Su menú incluye opciones destacadas como arroces, carnes premium, pescados frescos y una variedad de vinos que le han valido premios como el Wine Spectator Award y reconocimientos internacionales por su excelencia culinaria.

Con un ambiente íntimo y romántico, Filigrana ofrece vistas al mar y una experiencia ideal para ocasiones especiales o una velada tranquila. También se distingue por su compromiso con la sostenibilidad, priorizando productos locales y prácticas responsables en su cocina.

Es un destino ideal para los amantes de la gastronomía mediterránea y el buen vino en Santo Domingo.